Maistelumenumme on loistava tapa tutustua keittiömme taidonnäytteisiin ja brasserie-tyylisesti rakennettujen Välimerellisten annosten makuihin kokonaisvaltaisesti. Lisäksi sommelierimme on suunnitellut maistelumenujen makumaailman tueksi myös juomapaketit, jotka täydentävät elämyksellistä matkaa Euroopan keittisuurvaltojen tunnelmiin mitä parhaiten!
käsinkuorittuja katkarapuja, tomaattia, sydänsalaattia,
pikkelöityä punasipulia, ranch dressing
kotimaista härkätartaria, dijonmajoneesia,
pikkelöityä salottisipulia, rapeaa maa-artisokkaa,
graavattua keltuaista
Rigatoni pastaa, herkkutattia, valkosipuliyrttivoita, parmesaania
kotimaista yrttimarinoitua possun sisäfilettä, tryffelipolentaa, neulapapuja, tomaattia,
sherry-punaviinikastiketta
mascarponea, suklaaganache, suolakaramellia, lady finger keksiä, kaakaota
perunakroketti, Manchego-juustoa, sitruuna-aiolia
paahdettua tomaattia, siemenpestoa, pikkelöityä sharonia,
basilikaöljyä, granaattiomenaa, paahdettuja siemeniä
Rigatoni pastaa, herkkutattia, valkosipuliyrttivoita, parmesaania
baharat paahdettua bataattia, lehtikaali hummusta, quinoa tabouleh, pekaanipähkinää, sitruunatahini dressing
sitruunajuustokakkua, appelsiinicurd, pistaasia, vadelmaa
kotimaista härkätartaria, dijonmajoneesia,
pikkelöityä salottisipulia, rapeaa maa-artisokkaa, graavattua keltuaista,
grillattua Levainin hapanjuurileipää
kotimaista yrttimarinoitua possun sisäfilettä, tryffelipolentaa, neulapapuja, tomaattia,
sherry-punaviinikastiketta
mascarponea, suklaaganache, suolakaramellia, lady finger keksiä, kaakaota
marinoitua tofua, grillattua varsiparsakaalia, pikkelöityä chiliä,
vegaanista limemajoneesia
baharat paahdettua bataattia, lehtikaali hummusta, quinoa tabouleh, pekaanipähkinää, sitruunatahini dressing
sitruunajuustokakkua, appelsiinicurd, pistaasia, vadelmaa