Bronda on W-Restaurantsin viides ravintola, jonka ovet avattiin keväällä 2014. Brondan nimi juontaa juurensa 1900-luvun alkupuolelle, jolloin samaisessa paikassa toimi maineikas K.M. Brondinin leipomo- ja kahvilaliike. Korkeavuorenkatu tunnettiin jo tällöin ”Brondan talona” ja halusimme kunnioittaa tämän nimiperinteen jatkumista edelleen.
Ensimmäinen Brondan talo rakennettiin jo 1840-luvulla ja toinen valmistui 1910-luvulla. Brondan kahvila eli kulta-aikojaan 1920-1930-luvuilla. Vakioasiakkaina viihtyivät boheemit taiteilija Eino leinosta Wäinö Aaltoseen saakka. Talon kolmas ja nykyinen inkarnaatio valmistui vuonna 1975 ja tunnetaan edelleen nimellä Bronda. Kuinkas muuten!
2000-luvun Brondassa tarjoamme modernia brasserieruokaa rennoissa tunnelmissa keskellä pääkaupunkimme sykettä. Meille ovat lämpimästi tervetulleita niin perheet, kaveriporukat, yritykset sekä kaikki muutkin herkkusuut!
Makumaailmamme juuret johtavat Euroopan keittiösuurvaltojen Espanjan, Italian ja Ranskan välimerellisiin makuihin. Ideat uusiin annoksiin syntyvät matkoilla Euroopan ja muiden mantereiden metropoleihin, joista tuomme jatkuvasti uusia ideoita niin ruokalistoillemme, uniikkeihin cocktaileihimme kuin vaikuttavan viinikaappimme täytteeksi.