Laajalta à la carte -listaltamme löydät vaihtoehtoja sekä suurempaan että pienempään nälkään. Listamme koostuu pienemmistä makumaailman herättäjistä, aromaattisista ja raikkaista alkuruoista, täyteläisistä pääruoista sekä makuja täydentävistä lisukkeista, jälkiruokia unohtamatta.
Levainin hapanjuurileipää, saaristolaisleipää, siemennäkkäriä, pippurivoita
marinoituja oliiveja, oreganoa, valkosipulia, sitruunaa, chiliä
perunakroketti, Manchego-juustoa, sitruuna-aiolia
käsinkuorittuja katkarapuja, tomaattia, sydänsalaattia,
pikkelöityä punasipulia, ranch dressing
Levainin hapanjuurileipää, tomaattia, oliivia, kaprista, valkosipulia,
anjovista, parmesaania
grillattua Iberico possun secretoa, Padrón paprikaa, harissamajoneesia, mantelia
marinoitua tofua, grillattua varsiparsakaalia, pikkelöityä chiliä,
vegaanista limemajoneesia
paahdettua tomaattia, siemenpestoa, pikkelöityä sharonia,
basilikaöljyä, granaattiomenaa, paahdettuja siemeniä
sokerisuolattua lohta, kylmäsavustettua kirjolohenmätiä, piparjuurikreemiä,
Verjus vinaigrettea, vihreitä rypäleitä, chiliöljyä, tilliä
paahdettua porkkanaa, rakuunaa, pinjansiemeniä, sitruunajogurttia
valkosipulipersiljavoita, Västerbotten juustoa,
grillattua Levainin hapanjuurileipää
kotimaista härkätartaria, dijonmajoneesia,
pikkelöityä salottisipulia, rapeaa maa-artisokkaa, graavattua keltuaista,
grillattua Levainin hapanjuurileipää
*pääruokana + Brondan ranskalaiset 32 €
vihersalaattia, Manchego juustoa, suippopaprikaa, pikkelöityä kurkkua, paprika vinaigrette, hapanjuurikrutonkeja
*saatavilla alkuruoka kokoisena 12€
Rigatoni pastaa, herkkutattia, valkosipuliyrttivoita, parmesaania
baharat paahdettua bataattia, lehtikaali hummusta, quinoa tabouleh, pekaanipähkinää, sitruunatahini dressing
paistettua nieriää, röstiperunaa, porkkanaa, pikkelöityä fenkolia,
hummeri beurre blanc, tilliä
Iberico porsaanposkea, palsternakkapyrettä, papu cassoulet, madeira-punaviinikastiketta
karitsa bolognesea, perunagnocchetteja tomaattia,
rapeaa salviaa, parmesaania
kotimaista yrttimarinoitua possun sisäfilettä, tryffelipolentaa, neulapapuja, tomaattia,
sherry-punaviinikastiketta
grillattua härän flank steakia (200g), chimichurria
grillattu hampurilainen kotimaisesta naudanlihasta, cheddaria,
hopeasipulia, suolakurkkua, salaattia, aiolia
rotisseriessä paahdettu kokonainen kana, talon ranskanperunoita,
tryffeli sauce suprême, vihersalaattia
kotimaista T-bone pihviä, tryffeli mac&cheese, grillattua varsiparsakaalia, chimichurria & sauce au poivre
vihersalaattia, hunajasinappi vinegretteä
punasipulia, kirsikkatomaattia
grillattua valkokaalia, beurre monté-kastiketta,
hapanjuuri leipämurua
perunagnocchetteja, rapeaa salviaa, parmesaania
talon ranskanperunoita, Brondan ketsuppia
tryffelimornay-kastike, rapeaa valkosipulia,
Gruyère-juustoa
Pork secreto - Espanja
Escargots - Ranska
Beef tartare - Suomi
Pork tenderloin - Suomi
Poullet frites / Rotisserie Chicken - Ranska
Roasted corn-fed chicken - Ranska
Lamb bolognese - Suomi
Bronda cheese burger - Suomi
Porkbelly / Bronda bacon - Suomi
Flank steak - Australia
T-Bone - Suomi
Haricot verts / Guancale - Italia